Trouver une bonne adresse de brunch à Paris (et à prix raisonnable) est toujours un défi. Et le nouveau rendez-vous des accros, qui aiment bruncher n’importe quel jour de la semaine, s’appelle Twinkie. Victime de son succès, la petite salle est bien vite remplie le week-end. A la carte donc, des brunchs pour tout les goûts : nordique, américain, british, et même une formule pour les anti-glutens ! Je tente la formule américaine (œufs brouillés, bacon et galette de pomme de terre), accompagnée d’un jus de carotte frais. Si les œufs sont parfaits, la galette aurait méritée d’être un peu plus grillée et ne détrône pas celle du Coffee Parisien. Suit un pancake au sirop d’érable, auquel même les petits appétits ne résistent pas ! Pour ceux qui veulent déjeuner, la carte propose également des clubs sandwichs, des bagels et des salades. En quête du meilleur cheese-cake de Paris, mon professionnalisme m’oblige à goûter celui de Twinkie avant de partir. Pas mal, avouons le, même si la crème n’est pas réalisée avec du Philadelphia mais, je le soupçonne, avec du petit suisse…

Twinkie, 167 rue Saint-Denis, 75002. Tel : 01 42 36 92 58

De 10 à 18h. Formules brunch à 19 €

Pour l’anniversaire de vos amis accros aux émissions culinaires télévisuelles (et ils sont nombreux) vous songez à offrir un livre de recettes ; comme c’est original ! Mais si les beaux livres ne manquent pas, ils sont parfois un peu ardus pour les débutants… Les Editions Alternatives ont eu la bonne idée de lancer de petits livres « pas à pas », dans lesquels chaque étape est illustrée. Pour faire encore plus simple, ils fonctionnent par thématique et possèdent des spirales, ce qui n’est pas négligeable quand on doit revenir jeter un œil toutes les vingt secondes. Rares sont ceux qui apprennent la recette par cœur avant de filer en cuisine ! Le talentueux pâtissier Jacques Génin s’adresse aux fans de chocolat et de tarte au citron avec ces deux premiers opus. Déjà testée, la tarte au citron vert est si convaincante et si facile à faire qu’au lieu de passer aux tentantes versions citron-réglisse et citron-vanille, je l’ai tout simplement…recommencée !

Le Meilleur de la Tarte Citron, Jacques Génin, édition Alternatives, 15 €

www.editionsalternatives.com

« Tu veux une dose ? » Si un barcelonais vous aborde de cette façon, ne paniquez pas. A en croire le concept Happy Pills, pour vivre heureux, bourrons nous de bonbons ! Voyons le bon côté des choses ; si c’est aussi addictif que le Prozac, c’est certainement moins toxique. Avec la main qui tremble, on remplit donc son pilulier ou une boîte transparente marquée d’une croix et plus ou moins grande selon l’intensité de sa petite déprime. Dans les bacs, de la gélatine classée par couleur, du bonbon on ne peut plus classique, comme quoi une bonne dose de marketing fait renaître l’envie…  (www.happypills.es)

Pour ceux qui préfèrent le chocolat, filez chez Xocoa, qui emballe ses étranges tablettes dans de jolis papiers. A l’essai, un thé vert sur une base de chocolat blanc, plutôt réussi, un noir épicé de wasabi, un peu étrange, forcément et un blanc citronné amusant…Un chocolatier décalé à l'imagination débordante, mais déconseillé aux puristes !

(www.xocoa-bcn.com)