PARCE QUE LE CITRON, C'EST TELLEMENT BON !

 

Pour l’anniversaire de vos amis accros aux émissions culinaires télévisuelles (et ils sont nombreux) vous songez à offrir un livre de recettes ; comme c’est original ! Mais si les beaux livres ne manquent pas, ils sont parfois un peu ardus pour les débutants… Les Editions Alternatives ont eu la bonne idée de lancer de petits livres « pas à pas », dans lesquels chaque étape est illustrée. Pour faire encore plus simple, ils fonctionnent par thématique et possèdent des spirales, ce qui n’est pas négligeable quand on doit revenir jeter un œil toutes les vingt secondes. Rares sont ceux qui apprennent la recette par cœur avant de filer en cuisine ! Le talentueux pâtissier Jacques Génin s’adresse aux fans de chocolat et de tarte au citron avec ces deux premiers opus. Déjà testée, la tarte au citron vert est si convaincante et si facile à faire qu’au lieu de passer aux tentantes versions citron-réglisse et citron-vanille, je l’ai tout simplement…recommencée !

Le Meilleur de la Tarte Citron, Jacques Génin, édition Alternatives, 15 €

www.editionsalternatives.com