• UN NOËL MAGIQUE A LA GRANDE EPICERIE (28/11/2010 publié dans : QUOI DE NEUF ? )
    Bien mal informé celui qui oserait parler de supermarché… La Grande Epicerie est une épicerie de luxe, véritable institution, annexe du Bon Marché. Je pourrais y traîner des heures, piégée par les ...
  • UNE CREME BRÛLÉE, VERSION MACARON (27/11/2010 publié dans : PETIT BONHEUR DU JOUR )
    Après avoir beaucoup critiqué les macarons de Pierre Hermé, je décide malgré tout de me laisser tenter par le nouveau parfum crème brûlée, davantage guidée par mon instinct de gourmande que par ...
  • RIZ-MINISCENCES... (24/11/2010 publié dans : QUOI DE NEUF ? )
    Pourquoi ai-je le sentiment qu’en parlant de riz au lait, je ne vais pas soulever les foules ? Ce qui en fait une madeleine de Proust chez les uns, reste un mauvais souvenir d’enfance chez les ...
  • DESPERATE HOUSEWIVES ? (14/11/2010 publié dans : QUOI DE NEUF ? )
    Toutes celles qui ont moins de 40 ans vous affirmeront que Modes & Travaux, c’est ringard. Et vous gratifieront, mi surprises, mi moqueuses, d'un « mais ça existe encore ? ». Non seulement ça ...
  • CRAAAAZY CAKES ! (10/11/2010 publié dans : QUOI DE NEUF ? )
    « Ils sont fous ces américains ! » C’est ce qu’on ne peut s’empêcher de penser lorsqu’on regarde Food Tv, aux Etats-Unis. Difficile de zapper puisqu’on est véritablement happés par les drôles ...
  • TWINKIE, BREAKFAST IN AMERICA (07/11/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    Trouver une bonne adresse de brunch à Paris (et à prix raisonnable) est toujours un défi. Et le nouveau rendez-vous des accros, qui aiment bruncher n’importe quel jour de la semaine, s’appelle ...
  • NOBU ET PARIS, L'AMOUR VACHE (16/10/2010 publié dans : DANS LA CUISINE AVEC )
    Le grand chef Nobu Matsuhitsa contente enfin les appétits parisiens en installant pour deux mois un restaurant éphémère dans le Ritz. Cela suffira-t-il à ce qu’on lui pardonne d’ouvrir sa 23 ème ...
  • PARCE QUE LE CITRON, C'EST TELLEMENT BON ! (30/09/2010 publié dans : BOOKS & BOOKS )
    Pour l’anniversaire de vos amis accros aux émissions culinaires télévisuelles (et ils sont nombreux) vous songez à offrir un livre de recettes ; comme c’est original ! Mais si les beaux livres ne ...
  • MERCE & THE MUSE, BEAUCOUP DE BUZZ POUR RIEN... (26/09/2010 publié dans : BOF, BOF )
    Mais qui est donc Merce, pour que, des mois avant l’ouverture du lieu, le tout-Paris s’impatiente ? Cette jeune new-yorkaise, qui a tenté de reproduire dans le haut Marais l'esprit d'un coffee ...
  • BARCELONE, BONBONS ET CHOCOLATS... (21/09/2010 publié dans : VOYAGE, VOYAGE... )
    « Tu veux une dose ? » Si un barcelonais vous aborde de cette façon, ne paniquez pas. A en croire le concept Happy Pills, pour vivre heureux, bourrons nous de bonbons ! Voyons le bon côté des ...
  • TEA BY THÉ, UN CONCEPT "TEA TIME ANYTIME" (17/09/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    (© Alain Gelberger) Il y a des concepts dont on sait immédiatement qu’ils vont marcher. Tea by Thé fait partie de ceux-là. Peut-être est-ce parce que son créateur, Patrick Derdérian (déjà auteur ...
  • LE PLAYTIME, UNE MODERNITÉ BIEN TEMPÉRÉE (15/09/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    (©ML) L’endroit dont tout le monde parle en ce moment à Paris est un petit restaurant à deux pas la gare de l’Est nommé Playtime. Pour l’hommage à Tati, la réponse est dans l’énoncé. Mais si la ...
  • SALADE PAS TOC POUR TERRASSE CHIC (11/09/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    L’adresse n’est pas nouvelle, mais les bonnes surprises sont toujours agréables… Et méritent d’être partagées. J’avais déjà un gros faible pour le Café de l’Homme. Non seulement parce que j’ai la ...
  • UN CARROT CAKE CHEZ COCOCOOK (05/09/2010 publié dans : PETIT BONHEUR DU JOUR )
    (photo ML) Juste derrière le marché des Enfants Rouges, rue Charlot, Cococook a ouvert il y a un presque un an dans la veine des take-aways beaux-bio-branchés. Une sorte de Rose Bakery en plus ...
  • AU DELA DES STANDARDS... (03/09/2010 publié dans : DANS MA CHAMBRE )
    (ci-contre, le Standard NY / photo ML) Vous avez forcément entendu parler des hôtels Standard, fondés par André Balazs. Surtout du petit dernier, le quatrième, ouvert à New-York en 2009 dans le ...
  • LE CHOCOLAT BLANC, TOUJOURS PLUS CRAQUANT (27/08/2010 publié dans : QUOI DE NEUF ? )
    Bon maintenant que le paquet de Lucky Charms est englouti, il me faut quelque chose pour oublier les vacances et attaquer la rentrée sereinement. En escale sur une aire d’autoroute, j’ai trouvé un ...
  • LOS ANGELES, BURGER SPIRIT (22/08/2010 publié dans : VOYAGE, VOYAGE... )
    Habituée de la côte Est, je n’avais jamais entendu parler d’In & Out. Elu meilleur burger des US par plusieurs amis, forcément cela avait aiguisé ma curiosité ! Je le confesse, je suis déjà adepte ...
  • LOS ANGELES A L'HEURE JAPONAISE (21/08/2010 publié dans : VOYAGE, VOYAGE... )
    Avant chaque départ pour les Etats-Unis, tout le monde cherche à tout prix à vous envoyer chez Nobu. Ou dans l’un des autres restaurants japonais raffinés qui pullulent dans les grandes villes. Le ...
  • LE GOTHIQUE, C'EST CHIC ! (29/07/2010 publié dans : DANS MA CHAMBRE )
    Rouen, son port, sa cathédrale, ses maisons à colombage… Je le reconnais, il y a plus exotique comme destination ! Mais la ville possède un fabuleux nombre de monuments gothiques, qui méritent de ...
  • AU BUS, DU RETRO QUI ROULE (25/07/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    Le club mythique s’est doté d’un restaurant depuis sa réouverture il y a quatre mois. Il était temps d’y faire un tour. Si il n’y avait le bar pour rappeler qu’on est dans un lieu public, on se ...
  • LAST EXIT TO... (19/07/2010 publié dans : PETIT BONHEUR DU JOUR )
    C’est l’été, il fait 30°C et le bitume brûlant et fumant nous fait fuir le métro encore plus que d’habitude… Mais j’ai au moins une raison de vous faire plonger dans la station Opéra et vous ...
  • BLAKE'S, RETOUR VERS LE PASSÉ (08/07/2010 publié dans : DANS MA CHAMBRE )
    A l’opposé du St Martin’s Lane et de son design ennuyeux, il y a le Blake’s, situé dans le très chic (et très français) quartier de South Kensington. Une grande maison à taille humaine, composée ...
  • LA BOITE DE PANDORE (29/06/2010 publié dans : PETIT BONHEUR DU JOUR )
    J’ai retrouvé un objet mythique. Il trône dans la cuisine comme un trophée ou une œuvre d’art qu’on aurait le droit de toucher. Qu’il serait même conseillé de tripoter : la boîte des fiches ...
  • LE SPECULOOS OSE TOUT (22/06/2010 publié dans : LA PETITE HISTOIRE DE ... )
    La liberté dans la cuisine, c’est aussi de pouvoir combiner ce qu’on aime, d’oser les mélanges inédits… En réalisant un financier au spéculoos par exemple… Aussi « addict » que moi à ce petit ...
  • FIADONE MOI TON COEUR ! (18/06/2010 publié dans : PETIT BONHEUR DU JOUR )
    Déjà nostalgique de mon petit paradis, il me faut soigner le mal en douceur… Et la douceur s’appelle Fiadone, un gâteau qui fait quasiment partie du patrimoine de l’île de beauté. Même si les ...
  • PARADIS A LOUER... (08/06/2010 publié dans : VOYAGE, VOYAGE... )
    Il y a des lieux si beaux qu’on ose à peine en parler… Déchiré entre l’envie de partager et de garder le secret… Ainsi est le domaine de Murtoli en Corse du Sud, où Paul Canarelli, son ...
  • UN CHEF DANS MA CUISINE ! (06/06/2010 publié dans : QUOI DE NEUF ? )
    Cela n’a pas pu vous échapper : les cours de cuisine, c’est le nouveau dada des Français, qui rêvent de recevoir leurs amis façon « un dîner presque parfait ». Après les concours entre amateurs, ...
  • DANS LA CUISINE AVEC... GUY MARTIN (02/06/2010 publié dans : DANS LA CUISINE AVEC )
    Attention scoop : le chef du Grand Vefour quitte ses cuisines pour quelques cours exceptionnels à l’atelier Guy Martin, les Masterclass. Des rendez-vous qui auront lieu tous les deux mois, en ...
  • RALPH'S ATTAQUE (01/06/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    C’est un peu la terrasse de l’été. Celle dont tout le monde parle et où il sera être très dur d’obtenir une table, autant vous prévenir… Quand Ralph Lauren décide d’investir un lieu, il ne fait ...
  • OVERDOSE DE BLANC AU ST MARTINS LANE (28/05/2010 publié dans : DANS MA CHAMBRE )
    Parce que les voyages me passionnent autant que la gastronomie, j’inaugure enfin la rubrique hôtel… Malheureusement, pas avec un coup de cœur. Seconde escale au St Martins Lane et seconde ...
  • UN TOUR AU BAR... A YAOURTS ! (27/05/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    Je déteste les yaourts. Il y a des choses comme ça, on a beau faire un effort, mais rien… Un peu traumatisée par les productions aux fruits ultra chimiques qu'on trouvait à la cantine ...
  • MAUVAISE PIOCHE CHEZ STARBUCKS (23/05/2010 publié dans : BOF, BOF )
    Je suis sûre que beaucoup de Français s’imaginent qu’acheter une pâtisserie au Starbucks c’est un peu trahir l’artisan boulanger du coin pour les médiocres productions industrielles d’une chaîne ...
  • UN GATEAU AU PARFUM (09/05/2010 publié dans : PETIT BONHEUR DU JOUR )
    Les cuisiniers et les parfumeurs ont beaucoup de choses en commun… Ils jonglent avec les saveurs, les senteurs et nous mènent à leurs créations par le bout du nez. Leur association est une ...
  • LE GERMAIN, LA BONNE SURPRISE (13/04/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    (© Derek Hudson) Costes est un empire et comme il se doit l'empire s'étend… Napoléon a conquis la Prusse, les frères Costes ont soumis Saint Germain, qui n'a pas opposé de résistance… Est-ce pour ...
  • NON SOLO CUCINA, LA SICILE A LA CARTE (01/04/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    Il faut vraiment que le bouche à oreille fonctionne pour savoir qu'il existe un restaurant au bout de la rue du Ranelagh, quasiment à l'angle du triste boulevard Beauséjour et de sa voie ferrée à ...
  • DANS LA CUISINE AVEC... JEAN-ANDRE CHARIAL (28/03/2010 publié dans : DANS LA CUISINE AVEC )
    On ne vient pas à Baumanière uniquement pour le beau domaine qui se déploie au pied du village des Baux de Provence. Ou pour l’hôtel et ses chambres qui expriment le style provençal sans le ...
  • UN DESSERT EN BONNE VOIE ? (12/03/2010 publié dans : VOYAGE, VOYAGE... )
    Beaucoup ne nieront pas, sans doute, le charme du sandwich-tgv… Il est un peu comme son cousin, le sandwich-autoroute. Ils ont le charme des vacances, toute l’excitation d’un voyage condensée sous ...
  • LA NAISSANCE D'HUGO ET VICTOR (02/03/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    Aujourd'hui les pâtissiers sont des stars. On connaît leurs noms. On patiente devant leur boutique. On s'arrache leurs éditions limitées… Comme les grands couturiers, ils sortent des collections à ...
  • C'EST LE PLUS BEAU DES GATEAUX (01/03/2010 publié dans : DEJEUNER, DINER, GRIGNOTER... )
    "Desperate" ou non, les "housewifes" sont très concernées par l'anniversaire de la ou des petites merveilles qu'elles ont mises au monde. Au point de le fêter avec un gâteau unique… C'est ce qu'a ...
  • LA JOURNEE DE LA PISTACHE (24/02/2010 publié dans : QUOI DE NEUF ? )
    Il y a bientôt la journée de la femme, il y a eu la journée anti tabac, la journée contre le cancer. Des causes importantes relayées dans tous les médias. Histoire de lutter contre la dépression ...

 

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