Je fais partie de ces trentenaires dont l’héritage culinaire est très limité. Elevée au Findus/micro-ondes/pâtes au gruyère, ma propre mère n’ayant pas elle-même été élevée par une mère cuisinière. Mon pire cauchemar gastronomique étant le cordon bleu...

Se plaindre de la mondialisation, c’est généralement regretter de trouver des H&M et des Zara dans toutes les villes du monde, et pour cette raison, ne rien trouver de typique à rapporter. Mais la mondialisation culinaire, finalement tout l’objet de ce...

Si certains s’amusent à additionner les plats cités depuis le début de ce blog, ils risquent bien d’exploser les scores en matière de glucose… Si il n’est pas question de parler diététique, il est temps de citer quelques bonnes adresses avec des menus...

Il y en a pour qui cuisiner est une seconde nature, qui possèdent un véritable instinct pour associer les bons produits. Pour eux, peu importe le livre de recettes, pourvu qu’il soit fourni et varié. J’avoue, je les préfère avec de belles images et quand...

Ma folle passion pour le thé matcha mériterait bien un Haiku, mais je remets mes velléités poétiques à plus tard… A défaut d’un poème donc, un petit article didactique s’impose, tant il y a de confusion avec le thé vert ou de méconnaissance du produit....